Os cursos e palestras promovidos pela ACIJ buscam a capacitação e o treinamento empresarial dos profissionais que atuam no comércio, sendo ministrados por professores especialistas e abertos à participação da comunidade. Todos seguem uma dinâmica das atividades voltadas para a prestação de informação, orientação e capacitação dos empresários e funcionários da indústria, comércio e prestação de serviços. Para isso, a ACIJ mantêm parcerias com empresas, entidades e profissionais especialistas em capacitação.